This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
🥘 PŘEDKRMY
Tataráček 100g
100 g Namíchaný hovězí tatarák, šalotka, zauzená majonéza z pečeného česneku, naložená okurka, křepelčí vajíčko, 3 ks topinek
CZK 210.00(100 g, CZK 2,100.00/kg)
100 g Tataráček z lošetických tvarůžků
na opečeném chlebu, pažitkový tvaroh, naložená červená cibule 1,7
CZK 166.00
120 g Jemná paštika z kuřecích jater,
máslový toust, jablečný gel, čerstvé jablko, perníkový prach 1,3,7
CZK 136.00
200 g Cibulové kroužky v lehce pikantním těstíčku
s červenou paprikou, čedarový dip 1,3,7
CZK 110.00
120 g Uzené škvarky, česnek, pažitka a krémový sýr
7
CZK 99.00
🍜 POLÉVKY
Jemná bramborová polévka s hříbky a kořenovou zeleninou,
malými brambůrky a opečenou slaninou 1,7,9
CZK 87.00
🍽 HLAVNÍ JÍDLA
250 g Řepné rizoto,
šlehaná brynza, opečený květák, naložená cibule 3,7
CZK 236.00
Kuřecí křídla 400g
ve sladké chilli omáčce, blue cheese dip, bylinková bagetka, nakládaný květák 1,3,7,11,12
CZK 210.00
250 g Steak z vepřové krkovičky ,
tekuté vejce, čerstvé fazolky se slaninou, česnekem a brambůrky, pepřová omáčka z kampotského pepře s kapkou koňaku 3,7,9,12
CZK 261.00
200 g Špalíček z vepřové panenky
s omáčkou z pravých hříbků, restované houby a našimi bramboráčky 1,3,7
CZK 301.00
180 g Krůtí řízečky v parmazánovém těstě
s drcenými pistáciemi, bramborová kaše s křupavou cibulkou a pažitkou, sýrový dip 1,3,7,8
CZK 222.00
Uzenářský gulášek
s křenem a červenou cibulkou, naše bramboráčky 1,3,7
CZK 231.00
180 g Grilované kachní prsíčko,
křupavé bílé zelí se slaninou na bílém víně, opečený brambor, kachní demi-glace 9,12
CZK 331.00
180 g Rolovaný pstruh v mořské řase,
flambovaný pórek na rýžovém octu, bramborové pureé, kaviár, rybí chips 4,7,12
CZK 301.00
Trhané vepřové maso 200g
připravované přes noc, marinované v domácí sweet - chillli marinádě, podávané na lůžku z domácích hranolek s čedarem, slaninovými chipsy a BBQ dipem (1,3)
CZK 246.00
🍔 BURGERY
200g Duble Hovězí Cheese burger
karamelizovaná cibulka, opečená slanina, čedar, pepřový dip sázené vejce, trhané listy salátů, cibulové kroužky, slaninová majonéza 1,3,7,12
CZK 291.00
🥨 ČESKÁ KLASIKA
Svíčková na smetaně 170g
s domácím karlovarským knedlíkem a brusinkami
CZK 210.00
🥗 SALÁTY
250 g Little gem salát
s parmazánovým dressingem, grilované kuřecí prsíčko, panchetový chips, křupavé chlebové plátky, parmezán 1,3,7,12
CZK 260.00
300 g Trhané listy salátů,
opečené malé brambůrky, medovo-hořčičný dressing, marinovaná vepřová panenka, křupavá rukola 7,10
CZK 271.00
250 g Namíchaný listový salát z polníčku a rukoly,
čerstvá zelenina, sýr stracciatella, balsamico dressing, čerstvé jahody, kandované ořechy 7,11,12
CZK 301.00
🍰 DEZERTY
Vanilková zmrzlina
v oříškové krustě na lázni z belgické čokolády (7,8)
CZK 132.00
Naše tarteletka,
nugátový krém, kandované oříšky, citrónový gel, mangový sorbet, slaný karamel 1,7
CZK 150.00
Plněný čokoládový banánek z odpalového těsta,
kávový krém, karamelové kostky, koktejlová třešinka, čokoláda 1,3,7,12
CZK 140.00
🍿 PŘÍLOHY
Grenaille 200g
s rozmarýnem a mořskou solí
CZK 72.00
Máslová bramborová kaše 200g
brambory, mlíko, máslo
CZK 60.00
200 g Čerstvé fazolky se slaninou a česnekem
CZK 87.00
Domácí bramboráčky 3ks
CZK 67.00
Smažené domácí hranolky 200g
smažené bramborové hranolky
CZK 67.00
Smažené tenké hranolky 200g
smažené bramborové hranolky
CZK 67.00
200 g Nakládaná zelenina(cibule, květák
CZK 87.00
Topinky 2ks
(1,3,7)
CZK 32.00
Opečený toast 2ks
(1,3,7)
CZK 37.00
🥫 TEPLÉ OMÁČKY
Hříbková
(1,7)
CZK 75.00
Kávový demi-glace (1, 7)
CZK 60.00
Pepřová omáčka
z kompotského pepře s kapkou koňaku (7, 12)
CZK 65.00
🥫 STUDENÉ OMÁČKY
Kečup
hustá a sladko-kyselá omáčka vyrobená z rajčat, cukru, octa, koření a dalších ingrediencí
CZK 28.00
Zauzená majonéza z pečeného česneku (3, 7)
(7)
CZK 45.00
BBQ omáčka
(1,10)
CZK 40.00
Domácí tatarská omáčka
(3,7,10)
CZK 35.00
Pepřový dip (3, 7)
(3,7)
CZK 40.00
Slaninová majonéza
(3,7)
CZK 40.00
Blue cheese omáčka
(3,7)
CZK 48.00
🥤 NÁPOJE
Coca-Cola 0,33 l
sklo
CZK 58.00(330 ml, CZK 175.76/l)
Coca-Cola zero 0,33 l
sklo
CZK 58.00(330 ml, CZK 175.76/l)
Fanta - pomeranč 0,33 l
sklo
CZK 58.00(330 ml, CZK 175.76/l)
Sprite 0,33 l
sklo
CZK 58.00(330 ml, CZK 175.76/l)
Cappy - pomeranč 0,25 l
sklo
CZK 58.00(250 ml, CZK 232.00/l)
Red Bull 0,25 l
plech
CZK 110.00(250 ml, CZK 440.00/l)
Nestea 0,22 l
sklo
CZK 58.00
Römerquelle - nesycená 0,33 l
sklo
CZK 60.00(330 ml, CZK 181.82/l)
Römerquelle - nesycená 0,75 l
sklo
CZK 105.00(750 ml, CZK 140.00/l)
Römerquelle - sycená 0,33 l
sklo
CZK 60.00(330 ml, CZK 181.82/l)
Römerquelle - sycená 0,75 l
sklo
CZK 105.00(750 ml, CZK 140.00/l)
Kinley - tonic water 0,25 l
sklo
CZK 58.00
Natura 0,33 l
sklo
CZK 40.00